Tekila içmenin doğru yolu

Tekila içmenin doğru yolu

Başka hiçbir ruh sınıfı, son on yılda tekila kadar kitlesel olarak markasını değiştirmedi. Uzun zamandır parti yemi ve tatlı margarita karıştırıcıları haline getirilen tüketiciler, sonunda bu ruhu tek bir yuduma layık görüyorlar. Bu gelişme kısmen, daha önce piyasaya hakim olan yaşlı şeker karışımlarında bulunmayan bir yapı ve zarafet sağlayan %100 mavi agav bazlı sıvıların ortaya çıkmasından kaynaklanmaktadır.


ABD’de birinci sınıf tekila satışları 2012’den bu yana dört kat arttı. Kendinizi hâlâ bir bardaktan tekila içerken buluyorsanız, likörün hakkını vermek için uygun bir kadeh takımına ihtiyacınız var.


Londra’daki Isabel Barolar Birliği müdürü Scarlett Ganzoni, “Tekila, tüketicilere yıllardır saptırılan asil ve karmaşık bir ruhtur” diye açıklıyor. “Parti atmosferine girmenin ucuz ve kolay bir yolu olarak görülüyordu. Tüketiciler ruhun tadına varmakla, onun etkisinde olduğu kadar ilgilenmiyorlardı.”


Ganzoni’ye göre kategoriyi yeniden keşfetmenin ilk adımı, karmaşık lezzetlerini ve lezzetlerini takdir etmektir. Onun için, bunlar yudumlandığında flütten daha iyi ayırt edilir ve bu inançtaki tek kişi o değil: flüt sessizce en değerli agav ruhlarını sunmanın tercih edilen şekli haline geldi.


“Bir bardakta kokuları alamaz veya ruhu tadamazsınız” diyor. “Ama bir flütte, tüm kokular bardağın yüzeyinde yüzer ve onları keşfedebilirsiniz. Agave’nin kendine özgü bitkisel ve topraksı notaları açılır ve burnunuza doğru akar.”


Pratik düzeyde, flüt kullanımı aynı zamanda nihai olarak estetikten daha fazlası olan kalitenin değerini de arttırır; Aslında bir içki yapabilir tat Daha iyi, çünkü genellikle önce gözlerimizle yudumlarız. “Tekila içmek çok duyusaldır: koku, tat, Bir bakışTanteo Tequila’nın CEO’su ve baş karıştırıcısı Neil Groskop, diyor. Kesilmiş cam kullanmak, yavaşlamanıza ve hepsini takdir etmenize yardımcı olur. ”


Milagro Tequila marka elçisi Manny Pina, gövdeli aletlerin malzeme yapısının, aralarında ana camda ek boşluk ile çeşitli teknik avantajlar sunduğunu belirtiyor. “Şampanya flüt yaklaşık altı ons sıvı tutarken, kadeh yaklaşık bir buçuk tutar ve dolaşım ve havalandırma için çok az yer bırakır veya hiç yer bırakmaz. tatları getirme ruhu Daha yumuşak ve daha lezzetli.”


Ama şeytan ayrıntıda gizlidir. Bu cihazlarla bağlantı kurmaya hazır olduğunuzda Bina, sıcaklığa çok dikkat etmenizi önerir. Örneğin tekila, 69 derece Fahrenheit’te servis edilmelidir. Asla buzda tekila içmeyin – dilinizi uyuşturma riskiyle karşı karşıya kalırsınız, bu da ince tatları alma yeteneğinizi engeller.


Casa Dragones’in CEO’su ve kurucu ortağı Bertha González Nieves, profesyonel tekila tadımı için özel olarak tasarlanmış bir Riedel Ouverture tekila bardağı kullanmayı çok seviyor. “Züccaciye her zaman ruhunuzu veya kokteylinizi tamamlayacak şekilde düşünülmelidir, çünkü kesinlikle deneyiminizi yoğunlaştırabilir ve daha heyecanlı hale getirebilir” diyor. Nieves, gümüş ve ekstra tekila karışımı olan flütü Joven için saklıyor; Daha güçlü meşe elementler sergileyen daha sağlam bir fıçı karışımı için daha geniş açıklıklı laleyi tercih edin. “Lale bardakları tipik bir viskidir ve genellikle yaşlanma ruhuyla ilişkilendirilen burun deneyimini geliştirir” diye ekliyor. “Bir bardak lale kadar iyi bir bardak viski, taze çiçek, armut ve ince incir notaları gibi Añejo’da bulunan bu sıra dışı notaları içinize çekmenizi sağlayacaktır.”


Tequila Ocho’dan Jesse Estes için cam eşyalar, teknolojiden çok, aktardıklarıyla ilgili. “Cam beher içinde herhangi bir sıvı sunulduğunda, alıcıya nasıl tüketilmesi gerektiği açıktır: doğrudan geri iade edilir” diye onaylıyor. “Bu yaklaşımı benimseyen tekila, daha alkollü bir yanık ile daha acı ve sert olarak kabul edilir. Birine tadım bardağında bir tekila vermek, onlara hemen bunun yudumlamamız ve tadına bakmamız gereken bir ruh olduğunu bildirir. Benim için güzel bir içecek sunmak zarif bir bardaktaki ruh aynı zamanda her birine saygı gösterir. Onu üretmek için harcanan sıkı çalışma, zaman ve enerji.”

Leave a Reply

Your email address will not be published.