Hoe u de hele dag door meer groenten en groenten kunt eten

We zijn het er allemaal over eens dat het eten van voldoende groenten, en vooral groenten, gunstig is voor onze gezondheid.

Maar het kan een uitdaging zijn om manieren te bedenken om meer groen in je dag te krijgen. Ik heb gemerkt dat wanneer mensen denken aan het eten van groenten, ze vaak denken aan salades of gekookte groenten.

Hoewel dat twee geweldige opties zijn, kan dat een beetje beperkt of zelfs moeilijk zijn om veel groenten bij een maaltijd te eten.

Daarom deel ik een paar hacks die je kunt gebruiken om bij elke maaltijd meer groenten te eten!

Waarom is het belangrijk om bij elke maaltijd groenten te eten?

Groenten en vezelrijke groenten, ook wel niet-zetmeelrijke koolhydraten genoemd, zijn geweldige voedingsbronnen! Dit zijn je bladgroenten zoals rucola, boerenkool, tarwegras, gerstegras, luzerne, spinazie, broccoli, spruitjes, tomaten, wortelen, komkommers en nog veel meer.

Niet-zetmeelrijke koolhydraten maken deel uit van mijn voedingsfilosofie en benadering van eenvoudige bewuste voeding, de Foundational Five genaamd, wat mijn systeem is dat ik heb gebruikt om klanten en leden te helpen evenwichtige en voedzame maaltijden te eten.

De Foundational Five bestaat uit vijf elementen die bij elke maaltijd op je bord terechtkomen: niet-zetmeelrijke koolhydraten, zetmeelrijke koolhydraten, gezonde vetten, eiwitten en de smaakfactor. Als je hier meer over wilt weten, kun je mijn gratis gids downloaden die enkele van de ingrediënten van elk element deelt.

Een van de meest uitdagende elementen van de Foundational Five. We zien dat veel mensen binnen de Nutrition Stripped-gemeenschap geconfronteerd worden met het eten van groenten of niet-zetmeelrijke koolhydraten bij elke maaltijd!

Niet-zetmeelrijke koolhydraten zijn zo belangrijk om meerdere keren per dag te consumeren, omdat deze koolhydraten bekend staan ​​om hun vezels, prebiotica, vitamines en mineralen.

Vezels zijn zo belangrijk voor elk dieet omdat het het cholesterolgehalte in het bloed in evenwicht houdt, de stoelgang reguleert, de bloedsuikerspiegel reguleert, uw verzadigingsniveau reguleert, het risico op bepaalde soorten kanker verlaagt, het risico op diabetes vermindert en de algehele spijsvertering bevordert .

Naast vezels bevatten groenten doorgaans vitamine C, bètacaroteen, vitamine K, vitamine E, calcium, foliumzuur, mangaan, kalium en een groot aantal antioxidanten.

10 eenvoudige manieren om meer groenten en groenten te eten

Soms kan het lastig zijn om voldoende groenten en groenten binnen te krijgen, vooral als je net begint te proberen er meer van te eten.

Dit zijn een paar verschillende manieren om meer groenten te eten en je kunt kiezen welke het beste bij jouw levensstijl en smaakpapillen passen!

1. Bevriend met courgette en spinazie in je smoothies

Smoothies zijn een geweldig middel om groenten aan toe te voegen, vooral als je een ietwat kieskeurige eter bent. Vaak kun je de groenten rechtstreeks in een smoothie gooien en zou je niet eens weten dat ze er zijn!

Zowel courgette als spinazie zijn mild van smaak en passen heel goed bij zoveel andere dingen om een ​​smakelijke en romige smoothie te maken.

Courgette vermengt zich tot een romige textuur die lijkt op bananen, het zit boordevol vitamines en vezels, het bevat minder suiker en je zou niet eens weten dat het erin zat, dus het is een geweldige plek voor beginners om meer groenten te gaan eten. (ook ideaal voor kinderen!)

Er zijn ook zoveel geweldige recepten voor spinazie-smoothies die licht zijn en niet smaken als super “groene” smoothies, maar je toch al die voedingsstoffen geven. Zoek een paar dat je lekker vindt en je hebt een gemakkelijke manier om aan het begin van je dag meer groenten te krijgen.

2. Voeg een groen mengsel toe

Groenten in poedervorm zijn een andere geweldige optie om bij de hand te hebben om toe te voegen aan je smoothies, zelfs als je geen verse groenten bij de hand hebt of als je op zoek bent naar een handige optie om meer groenten te eten. Ik raad Green Superfood® Antioxidant van Amazing Grass® aan. In slechts één schep zijn er twee volledige porties fruit en groenten, plus belangrijke vitamines en mineralen om uw gezondheid te ondersteunen!

3. Probeer zelfgemaakte soepen en stoofschotels als een smakelijke manier om meer groenten te eten

Soepen en stoofschotels maken het gemakkelijk om een ​​ton groenten in één portie te krijgen.

Wanneer je je eigen groentebouillon maakt, zit deze boordevol vitamines en mineralen uit de groenten die je hebt gebruikt om de bouillon te maken, ook al schep je de groenten er zelf uit. Hierdoor kunnen zelfs kieskeurige eters profiteren van de voordelen zonder de groente zelf te hoeven eten!

Wanneer je bouillon maakt, kun je ook groenteresten gebruiken, waardoor voedselverspilling wordt verminderd en je een andere maaltijd kunt krijgen van de producten die je al hebt.

Bovendien zal het volledige recept voor soep of stoofpot waarschijnlijk ook een verscheidenheid aan groenten vereisen, waardoor het voedzaam en heerlijk is.

4. Zelfgemaakte sauzen en dressings maken

Smakelijke en voedzame sauzen en dressings zijn een andere gemakkelijke en handige manier om groenten en groen toe te voegen aan bijna elke maaltijd zonder iets nieuws te hoeven koken.

Maak aan het begin van de week een partij zelfgemaakte pesto, tomatensaus of groene godinnendressing die je de hele week op veel verschillende manieren kunt gebruiken!

5. Gebruik spruitjes als garnering

Spruiten en microgroenten bevatten 40 keer meer voedingsstoffen in vergelijking met hun volwassen tegenhangers!

Of je spruitjes nu in de winkel of op de boerenmarkt koopt of zelf maakt, ze vormen een geweldige garnering voor bijna elk gerecht en je hebt niet veel nodig om van de voordelen te genieten.

Alfalfa en broccolispruiten zijn geweldige toppers voor dingen als avocadotoost, salades, vegetarische burgers en pastagerechten.

6. Voorraad op ingrediënten voor een go-to-salade

Een van de eenvoudigste manieren om ervoor te zorgen dat u uw groenten binnenkrijgt, is door een salade te gebruiken bij wat u van plan was te eten, of u kunt uw voedingskom recht boven een bedje van groenten serveren. We doen dit bijna elke avond door te beginnen met een grote salade met al onze favoriete toppings en dan door te gaan naar het hoofdgerecht.

Zoek een bladgroente die je leuk vindt als basis (of een paar) en zorg ervoor dat je elke week wat bij de hand hebt. Houd dan ook een paar salade-toppings, zoals zonnebloem- of pompoenpitten, paprika’s, olijven, enz. en een zelfgemaakte saladedressing bij de hand, zodat het klaar is om te gaan – koken is niet nodig om die groenten binnen te krijgen!

7. Probeer juicen eens

Als smoothies niet jouw ding zijn, of als je gewoon de meeste ochtenden de voorkeur geeft aan iets als haver, eieren, yoghurtkommetjes of pannenkoeken, dan is juicen misschien een optie voor jou.

Door sap te maken, kun je veel groenten tegelijk binnenkrijgen en voegt het een voedingsboost toe aan maaltijden die anders geen groenten zouden hebben. Omdat sap lichter is dan een volledige smoothie, die meer op een maaltijd lijkt, is het gemakkelijk om naast je favoriete ontbijt te genieten in plaats van als een volledige maaltijd.

8. Eet meer groenten als tussendoortje bij je favoriete dip

Snacks zijn ook maaltijden, je kunt gesneden groenten combineren met een smakelijke zelfgemaakte hummus, cashew-kaas of erwtendip (bonus – erwtendip is zelf een veggie!)

Het mooie van snacks als je meer groenten wilt eten, is dat ze je helpen om naast je hoofdmaaltijden nog een portie toe te voegen. Dus als je al wat groenten eet voor ontbijt, lunch en diner, dan geeft de snacktijd je een of twee extra porties!

9. Gebruik Heartier Greens als Wraps en Taco Shells

Boerenkool, romaine, snijbiet en boerenkool zijn stevige opties om te gebruiken in plaats van wraps, brood of tacoschelpen! Dit smaakt vooral heerlijk tijdens de zomermaanden wanneer een knapperige en frisse buitenverpakking een verfrissend element aan een gerecht toevoegt.

10. Voeg ze toe aan wat je ook eet – geen gedoe

Als je op het punt staat te gaan eten en je realiseert je dat het gerecht geen groenten bevat, heb dan niet het gevoel dat je een formeel bijgerecht van groenten moet maken. Voeg een handvol toe aan wat je ook maakt!

Diepvriesgroenten zijn handig op momenten als deze. Je kunt een handvol bevroren erwten, broccoli, spinazie, champignons of wat je maar lekker vindt in een pan met pasta doen of ze op zelfgemaakte pizza’s leggen of ze roerbakken. Denk er niet te veel over na!

Deze tips om meer groenten te eten in de praktijk brengen

Nu je een paar creatieve manieren hebt om gedurende de dag meer groenten te eten, laten we ons concentreren op een om mee aan de slag te gaan! Welke van deze opties klinkt voor jou zowel het gemakkelijkst als het aantrekkelijkst vanuit een smaakperspectief?

Probeer het deze week uit en kijk of je merkt dat je bij elke maaltijd meer groenten en fruit eet.

dit is een gesponsorde blogpost van Amazing Grass. Alle meningen zijn van onszelf. Bedankt voor het steunen van merken die ons ondersteunen bij het delen van gratis bronnen met u.

McKel (Hill) Kooienga

Source link