Eenvoudig recept voor pompoensoep met butternut

Een van mijn favoriete koude weerstradities is het maken van dit eenvoudige recept voor pompoensoep met butternut. Het is echter zo lekker dat we het het hele jaar door graag maken.

Butternut Squash Soep Recept

Toen de jongens opgroeiden, noemden we mijn jongere “squash” omdat hij geen genoeg kon krijgen van dit recept voor Pompoensoep met Pompoen!

Pompoensoep Met Pompoen Eenvoudig

Met slechts vier ingrediënten – olie, ui, pompoen en water, is deze pompoensoep een heerlijk comfortvoedsel dat gemakkelijk te maken is.

Hoe maak je bottenbouillon in de Instant Pot?

Butternut Pompoensoep Romig

Als je dit romige Butternut Squash-soeprecept nog rijker wilt maken, gebruik dan mijn Homemade Bone Broth-recept in plaats van het water.

Bone Broth voegt zowel eiwitten als darmgenezende voedingsstoffen zoals collageen toe.

Makkelijke soeprecepten met kippenbouillon

Als je geen zelfgemaakte kippenbouillon hebt, kun je Kettle & Fire kopen, dat is wat we gebruiken als we het even niet meer hebben.

Veganistisch Pompoenpompoen Recept

Gebruik water als je dit eenvoudige soeprecept maakt voor je veganistische vrienden. Groentebouillon zal ook heel goed werken in dit soeprecept voor veganisten.

Kruiden met Pompoenpompoensoep

We denken dat dit Butternut Squash Soup-recept perfect is zoals het is, maar als je wat kruiden wilt toevoegen, probeer dan kaneel, gember, nootmuskaat of een vleugje kruidnagel.

Afdrukken
E-mail
Pin Recept

instructies:

  • In een grote soeppan, verwarm olie op middelhoog vuur

  • Karameliseer de ui, bak 10-15 minuten tot ze goudbruin zijn

  • Voeg de pompoenblokjes toe en kook 10 minuten, tot de pompoen nog maar net zacht is

  • Giet water of bouillon over het pompoenmengsel

  • Breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen

  • Pureer in een vitamix in kleine porties op lage snelheid en werk op hoge snelheid tot het mengsel glad is
  • Dienen

Voorbereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 30 minuten

Totale tijd 40 minuten

Voorkom dat uw scherm donker wordt

Hoe maak je butternutpompoensoep?

Als ik deze Pompoensoep maak, gebruik ik een pompoen die ongeveer 2,5 kilo weegt voordat ik de schil en de zaden verwijder.

Als je een grotere pompoen gebruikt, wordt je soep dikker en romiger.

Evenzo, als je minder pompoen gebruikt, wordt de soep wateriger.

Welke soorten squash voor soep?

Dit eenvoudige recept voor pompoensoep is ongelooflijk flexibel en zou fantastisch zijn met:

  • Eikelpompoen
  • Pompoenpompoen
  • Pompoen
hoe pompoen te roosteren

Pompoenpompoen roosteren

Ik rooster de pompoen niet voor dit eenvoudige recept voor butternutpompoensoep.

Omdat het een van onze favoriete bijgerechten is, heb ik besloten om mijn eenvoudige methode How to Roast Butternut Squash hier op te nemen.

Toen hij klein was, at mijn jongste zoon zoveel geroosterde pompoen dat hij oranje werd van al het bètacaroteen!

Pompoensoep Ina Garten

Wie houdt er niet van Ina Garten? Ik denk dat ik bijna elk kookboek heb dat ze ooit heeft geschreven.

Ina heeft een fantastisch recept voor een pompoenroomsoep die erg op de mijne lijkt.

Hers heeft nog een paar ingrediënten, waaronder kerriepoeder (interessant!), Appels en boter.

pompoen-appelsoep

Butternut Squash Soep en Appel

Ik heb een heerlijk makkelijke pompoensoep met appels die ook kaneel bevat – het is comfort in een kom!

Soep Recepten Glutenvrij

Toen ik opgroeide, was er een advertentie die ik geweldig vond en die zei: Soep is lekker eten.

Ik kon het niet meer eens zijn! Hieronder staan ​​enkele van mijn favoriete soeprecepten, allemaal glutenvrij natuurlijk.

Instant Pot Witte Bonen Boerenkoolsoep

Instant Pot Witte Bonensoep Met Boerenkool

Mijn Instant Pot Witte Bonensoep met Boerenkool is zo rijk en bevredigend dat ik het als eenpansmaaltijd serveer.

De bonen zijn caloriearm en vezelrijk, wat helpt bij een vol en verzadigd gevoel. De hint van tomaat voegt een vleugje tang toe.

Deze soep was het belangrijkste verzoek van meneer Pantry tijdens quarantaine.

Geïntimideerd door de Instant Pot? Dat geeft niet, dat was ik ook!

Die intimidatie werd al snel een obsessie met dit geweldige apparaat. Bekijk mijn afdrukbare Instant Pot Survival Guide om een ​​Instant Pot-goeroe te worden.

makkelijke wortelsoep

Wortelsoep

Dit levendige Wortelsoeprecept is geïnspireerd op een wortel-gembersoep die ik genoot in Post Ranch Inn in Noord-Californië.

Zodra ik deze soep proefde, wist ik dat ik mijn eigen gezonde versie voor mijn lezers moest maken.

Met wortelen, groene appels, gember, sinaasappel en kokosmelk is het een exotische combinatie van gezonde smaken.

Er komt geen peeling aan te pas bij dit eenvoudige soeprecept! Doordat deze Wortelsoep gepureerd wordt in de Vitamix heb ik de rijke enzymen en gezonde micronutriënten uit de schillen gelaten.

Je zult aangenaam verrast zijn hoe gemakkelijk het is om deze heerlijke soep voor je gezin te maken.

kokos kippensoep

Kokos Kippensoep

Coconut Chicken Soup is een terugkeer naar een van mijn eerste soeprecepten op deze site en het is na al die jaren een familiefavoriet gebleven.

De kokosmelk maakt deze soep romig en zuivelvrij tegelijk en geeft een heerlijke Oost-Aziatische smaak.

My Coconut Chicken Soup is ook de perfecte oplossing voor overgebleven kip.

Geen overgebleven kip in de koelkast? Kook de ene avond mijn Perfect Roast Chicken in Oven voor het avondeten en maak de volgende avond Coconut Chicken Soup met de restjes. Ik hou van strategische maaltijdplanning!

Pompoen Gember Soep

Pompoen Gember Soep

Pumpkin Ginger Soup is een ander recept op basis van kokosmelk voor mensen met een zuivelvrij dieet.

Het enige dat je nodig hebt om deze soep met zes ingrediënten te maken, is pompoen, gember, kokosmelk, groente- of kippenbouillon, citroensap en een paar druppels stevia.

Pumpkin Ginger Soup is het hele jaar door het perfecte gezonde comfortfood.

Gezonde biologische soeprecepten

Wat ik zo leuk vind aan soep, is dat het een volledige maaltijd kan zijn of een bijgerecht bij een grotere maaltijd. Mijn paleosoeprecepten zijn perfect voor beide gelegenheden.

Het soepseizoen is het hele jaar door bij ons thuis en hopelijk heb ik je geïnspireerd met enkele ideeën voor eenvoudige soeprecepten om met je gezin te proberen.

Wat is jouw favoriete soep? Laat een reactie achter en laat het me weten!

Dit bericht is een oudje maar een goodie uit de archieven, ik deelde dit recept voor butternutpompoensoep voor het eerst in 2007.

Elana

Source link