De paasbrunchrecepten die het hele jaar door in je repertoire moeten worden bewaard


Ik weet dat velen van jullie nu op zoek zijn naar goede recepten voor een paasbrunch. Hier zijn een paar favorieten. Ik belicht ze hier met Pasen, maar ze maken allemaal deel uit van mijn repertoire het hele jaar door als ik eerlijk ben. Voor brunch hou ik net zo veel van familiegerechten zoals ontbijtstoofschotels en frittatas als een doe-het-zelf-set-up voor dingen als wafels, omeletten en pannenkoeken. Ik bedoel, wie houdt er niet van een toppings-reep? Dus je ziet een mix van dit alles hieronder, samen met enkele favoriete drankjes en een handvol menu-ideeën. Veel plezier met plannen!

Ideeën voor paasbrunchrecepten

Ik heb geprobeerd deze lijst te beperken tot oude favoriete recepten. Echte go-to-opties in plaats van een lange lijst met recepten te delen die ik leuk vind. Blader zeker door de lijst met menu-ideeën hieronder als je op dat gebied inspiratie nodig hebt!


Everything Bagel Breakfast Casserole: Een topkandidaat voor de paasbrunch. Ontbijtstoofschotels zijn niet voor niets een ding. Je kunt ze de dag ervoor al klaarmaken. Ze zijn geweldig voor het bedienen van een menigte, en ze zijn eindeloos aanpasbaar. Dit is mijn kijk op de populaire Everything Bagel Breakfast Casserole. Het is een combinatie van geraspte kaas, bagels, eieren, plantaardige worst en de knapperigheid en smaak van alles wat met bagels te maken heeft. De bagels die door de bovenkant breken worden heerlijk knapperig en gekust met ovengeroosterde kaas. Probeer het eens!Fregola Sarda
Fregola Sarda: Een van mijn favoriete recepten van Near & Far. Het is het perfecte lunch-, brunchgerecht en het is gemaakt met fregola. Fregola is een mooie, smakelijke Sardijnse pasta gemaakt van hard meel van harde tarwe – gerold, in de zon gedroogd en geroosterd tot een mix van tinten geel, goud en bruin. De pasta is rustiek en nootachtig, elke korrel met een rafelig oppervlak bedreven in het vangen van smaak. Geweldig!
Gevlochten Uienbrood
Gevlochten uienbrood: elke paasbrunch-spread verwelkomt een statement-stuk. Dit is een van mijn favorieten. Gemaakt met een rijk, boterachtig, op gist gebaseerd deeg, elk van de vier strengen in de vlecht is gevuld met een gekarameliseerde ui en geraspte kaas. Als je nog nooit eerder een gevlochten brood hebt gebakken, geef ik toe dat het vullen van de strengen een laag complexiteit toevoegt, maar het hele proces is ongelooflijk vergevingsgezind als je je inzet en doorgaat. Probeer het eens!
Frittata Recept
A Tasty Frittata: Ik ben dol op een goede frittata als onderdeel van een brunch spread. Je kunt ze iets van tevoren voorbakken, waardoor de oven indien nodig ook voor andere gerechten opengaat. Dit is een smakelijk, super aanpasbaar frittata-recept gemaakt met aardappelen, uien en eieren besprenkeld met een koriander-chilisaus. Beknibbel niet op de saus!
Wafel Recept
De beste wafels: je kijkt naar de wafels die ik maak voor (letterlijk) elke familiebrunch, en ze zijn perfect voor een paasbrunchbijeenkomst. Je kunt een toppings-bar opzetten en mensen ze zelf laten maken, of ze vooraf maken en in een warme oven bewaren. Als je een wafelfan bent, Alsjeblieft probeer deze eens. Iedereen heeft een stevig wafelrecept in zijn achterzak nodig, en ik ben er vrij zeker van dat dit het einde van het wafelgesprek voor mij is. Genieten van!
Rode Fruitsalade
Red Fruit Salad: Rode fruitsalade, en misschien wel zo veel beter dan old-school fruitsalade! Het is perfect als de lente de bocht omgaat in de zomer. Een eenvoudige, seizoensgebonden fruitsalade gemaakt met dikke aardbeien, zoete kersen, citroenschil en korianderbruine suiker. Vijf ingrediënten. Geweldig. Als kersen niet helemaal in het seizoen zijn waar jij bent, ga dan voor 100% aardbeien.
Pannenkoek Recept
Klassieke pannenkoeken: Als je meer een pannenkoekenfamilie bent, is dit een klassiek pannenkoekenrecept dat een mooie, klassieke stapel oplevert met onmogelijk mals kruim en gouden randen. Het is een favoriete go-to sinds ik het voor het eerst plaatste in 2006. De pannenkoeken zijn licht en luchtig en hebben een goede kleur. Het recept is ook eindeloos aan te passen op basis van wat je bij de hand hebt.
Cheddar Jalapeño Havermoutbrood
Cheddar Jalapeño Havermoutbrood: Dit havermoutbrood wint de prijs voor beste toast. Het is een stevig brood met havervlokken op een karnemelkbasis, rijkelijk bezaaid met melige blokjes cheddarkaas en onderbroken door dunne plakjes jalapeñopeper. Waar de kaas de pan raakt, verandert hij in goudkrokante perfectie.
Recept voor kaneelbroodjes
Kaneelbroodjes: Als ik deze kaneelbroodjes maak voor de paasbrunch, zal ik een suggestie doen. Vervang de kaneel door citrus. Gebruik bijvoorbeeld de schil van een citroen of twee in de vulling en een eetlepel citroensap in de kers, samen met de zware room die nodig is als de vloeistoffen in de kers.
Omelet Recept
Magere omeletten: Het opzetten van een omelet “station” met een reeks toppings werkt geweldig als je een informele brunchsituatie hebt. Mensen kunnen omeletten naar hun smaak maken en aanpassen met vullingen zoals gekarameliseerde uien, pesto, kruiden, kaas naar keuze, enz. Deze omeletten worden gemaakt met eieren die crêpedun zijn gekookt en gevuld. Een heerlijk en lichter alternatief voor zware, met kaas gevulde omeletrecepten – ideaal voor lunch en brunch.

Wat te maken met extra eieren

Als je na Pasen merkt dat je extra dozen eieren hebt, volgen hier enkele ideeën.

Gevulde Eieren Recept
Deviled Eggs: ik ben er zo dol op – mooie en heerlijke deviled eggs gemaakt met een kruidachtige vulling en gegarneerd met geroosterde amandelen.
Broodje Ei Salade
Eiersalade: mijn favoriete eiersalade en waar ik naar toe ga als ik trek in een broodje eiersalade. In dit bericht worden alle kleine aanpassingen en tips besproken die nodig zijn om de perfecte sandwich met eiersalade te maken. Geserveerd op met knoflook gewreven geroosterd brood met gehakte bleekselderij, ui en volkoren mosterd.

Geraspte Eiersalade
Geraspte eiersalade: een leuk alternatief voor klassieke eiersalade (hierboven). Deze wordt gemaakt door hardgekookte eieren op een doosrasp te versnipperen. De resulterende versnipperde eiersalade is licht, luchtig en helder. Hier afgebeeld op avocadotoost met lente-uitjes, ingelegde rode uien, een snufje kerriepoeder en sesamzaadjes.

Ideeën voor het Paasbrunchmenu

Hier zijn een paar voorbeeldmenu’s om mee te beginnen. Als ik toppings-balk zeg, bedoel ik gewoon een reeks verschillende topping-opties. Het is een geweldige manier om iedereen omeletten of wafels te laten maken precies zoals ze het willen.

Alles Bagel Ontbijt Ovenschotel
Aardbeiensalade
Paloma Rosa

Cheddar Jalapeño Havermoutbrood
Een Smakelijke Frittata of Magere omeletten met toppings Bar
IJsgroene thee

Ontbijt Bruschetta + Toppings Bar met Kruidenroomkaas Roerei
Ananas Kokoswater

Wafels met Toppings Bar
Een Smakelijke Frittata
Huisgemaakte Aardbeien Amandelmelk

Ideeën voor paasbrunchdrankjes

Vers geperste sappen of zelfgemaakte drankjes zijn een gemakkelijke manier om een ​​brunchmenu extra speciaal te maken. Hier zijn een paar favorieten van eerdere brunches.Fregola Sarda
Pineapple Coconut Water: een prachtige paasgeel, deze schoonheid is altijd de eerste die bij elke brunchspread gaat. Vers geperste ananas vormt de kern van deze quencher – gemaakt met kokoswater, limoen en puur gembersap. Het is verkwikkend, geurig, hydraterend en die pure, intense geeltint die ons op de een of andere manier verraadt over zijn kracht en vitaliteit voordat we ooit het glas oppakken.
Huisgemaakte Aardbeien Amandelmelk
Zelfgemaakte Aardbeien Amandelmelk: Zo goed als het klinkt. Rijpe aardbeien plus verse amandelmelk werden voor elkaar gemaakt. En ja, je kunt bevroren bessen gebruiken!
IJsgroene thee
Iced Green Tea: zo goed als het klinkt. Rijpe aardbeien plus verse amandelmelk werden voor elkaar gemaakt. En ja, je kunt bevroren bessen gebruiken!

Paloma Rosa
Paloma Rosa: (recept hieronder) Als een boozy brunch in de kaarten is, overweeg dan de Paloma Rosa. Ik zal het recept hieronder plaatsen. Palomas drukt op alle knoppen – helder, verfrissend, scherp, met een kus van zoet en zout. Zo mooi, en ze kunnen ook niet eenvoudiger zijn.

Lidmaatschap van 101 kookboeken

Premium Ad-Free lidmaatschap omvat:
– Advertentievrije inhoud
-Printvriendelijke recepten
Specerij / Kruid / Bloem / Zest receptenverzameling PDF
Doordeweekse Express receptenverzameling PDF
-Verrassingsbonussen het hele jaar door

Heidi Swanson
Source link