Aziatische Roerbak Met Kip

Op zoek naar een heerlijk gezond Aziatisch roerbakgerecht met kip recept? Je hebt geluk, want ik deel dit exclusieve recept uit mijn boek Paleo Koken uit Elana’s Pantry.

Aziatische Roerbak Met Kip

Deze eenpansmaaltijd is gemaakt met kipfilet en een geweldig assortiment gezonde groenten, variërend van broccoli tot paksoi, champignons en courgette.

Recepten Chinees eten

Dit is de favoriet van mijn familie, want het is een recept voor een namaak van Chinees eten dat ook ongelooflijk gezond en gemakkelijk te maken is!

Recepten Snel Diner

Beter nog, wanneer doordeweekse avonden druk en chaotisch worden, is dit eenvoudige dinerrecept voor gezinsmaaltijden een geweldige oplossing.

Recepten Makkelijk Gezond

Toen ik schreef Paleo Koken uit Elana’s Pantry mijn doel was om u te voorzien van recepten die zowel gemakkelijk als gezond zijn.

Het boek is zo populair dat het de New York Times bestsellerlijst -missie volbracht.

Aziatische Roergebakken Kip Met Broccoli

Deze Aziatische Roerbak Met Kip en Broccoli is een van de vele gezonde voorgerechtrecepten in Paleo Koken uit Elana’s Pantry.

We houden van deze verleidelijke roerbak met groenten gebakken in kokosolie (hoewel olijfolie net zo goed werkt) samen met eiwitrijke kip.

Aziatische Roerbak Met Kip

Afdrukken
E-mail
Pin Recept

ingrediënten

• 1 pond zonder been, kipfilet zonder vel
• 2 eetlepels kokosnootolie
• 1 middelgrote ui, fijngehakt (ongeveer 1 kop)
• 2 hoofden broccoli, gesneden in speren van 3 inch (ongeveer 4 kopjes)
• 2 middelgrote wortelen, gesneden (ongeveer 1 kopje)
• 2 hoofden baby paksoi, kruiselings gesneden in reepjes van 1 inch (ongeveer 1½ kopjes)
• 4 ons shiitake paddestoelen, gesteeld en in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 kop)
• 1 kleine courgette, gesneden (ongeveer 1 kopje)
• theelepel Keltisch zeezout
• 1½ kopjes water
• 2 eetlepels arrowroot poeder
• 2 eetlepels geroosterde sesamolie
  
• 2 eetlepels ume pruimenazijn

instructies:

• Spoel de kip af en dep droog

• Snijd in blokjes van 1 inch en breng over naar een bord

• Verhit de kokosolie in een zeer grote koekenpan op middelhoog vuur

• Fruit de ui 8 tot 10 minuten, tot ze zacht en glazig zijn

• Voeg de broccoli, wortelen en kip toe en bak 10 minuten tot ze bijna gaar zijn

• Voeg de paksoi, champignons, courgette en zout toe en bak 5 minuten

• Voeg 1 kopje water toe, dek de pan af en kook ongeveer 10 minuten, tot de groenten geslonken zijn

• Los in een kleine kom het arrowroot-poeder op in de resterende ½ kopje water, roer tot alles goed gemengd is

• Voeg het arrowroot-mengsel toe aan de groenten en kook 2-3 minuten, onder voortdurend roeren, tot de saus dikker wordt en glanzend wordt

• Roer de sesamolie en azijn erdoor en serveer

Voorbereidingstijd 20 minuten

Kooktijd 35 minuten

Totale tijd 55 minuten

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Recepten rijk aan eiwitten

Als je op zoek bent naar recepten met een hoog eiwitgehalte, dan is dit een van de vele recepten in mijn boek en hier op de website. Kijk voor meer informatie op mijn pagina Dinerrecepten.

Makkelijk Diner Recept Gezond en Koolhydraatarm

Ik serveer deze roerbak graag met Sesame Kelp Noodles. Het is ook geweldig met bloemkoolrijst voor een supergezond diner met weinig koolhydraten.

Het verhandelen van koolhydraatrijke granen zoals rijst voor superfood kruisbloemige groenten zoals bloemkool is slechts een van mijn favoriete Keto Dieet-hacks.

Wat is coeliakie?

Sterker nog, ik eet extra gezond omdat ik een auto-immuunziekte heb die coeliakie heet. Als je je afvraagt ​​wat coeliakie is, ik heb er nogal wat over geschreven in deze blogposts:

Kortom, hoewel coeliakie vaak als een darmziekte wordt beschouwd, is het in feite een auto-immuunziekte met meerdere organen.

Ik kreeg ongeveer vijfentwintig jaar geleden de diagnose coeliakie, in de donkere middeleeuwen van het glutenvrije dieet.

Mijn zoon heeft er ook last van, en hij is de reden dat ik serieus ben begonnen met koken – om al mijn favorieten uit mijn kindertijd om te zetten in glutenvrije klassiekers, speciaal voor hem!

Recept met kippenborst als avondeten

Als je dieetbeperkingen hebt en niet zeker weet waar je moet beginnen, zijn hier enkele van mijn andere eenvoudige, gezonde recepten voor het avondeten met kipfilet:

Paleo Recepten Diner

Een van mijn favoriete dingen over Paleo Koken uit Elana’s Pantry is dat het vol zit met heerlijke paleo-recepten met een hoog eiwitgehalte voor alles, van ontbijt tot diner.

Je kunt het boek ook bekijken op mijn kookboekpagina.

Eenpansmaaltijd Gezond

Naast gezonde, eiwitrijke diners, heb ik altijd genoten van de eenvoud van een eenpansmaaltijd! Eenvoudige diners maakten mijn leven zoveel gemakkelijker toen de jongens klein waren.

Het bereiden van een dinerrecept waarbij één pan wordt schoongemaakt, betekent veel minder gerechten. Hier zijn enkele van mijn favoriete eenpansmaaltijden die gezond zijn:

Recept Geroosterde Kip

De prachtige foto hierboven is mijn favoriete recept voor geroosterde kip, toepasselijk Perfect Roast Chicken in Oven genoemd.

lHeb je een recept met kip aan het draaispit en wil je geen kant-en-klaar gevogelte gebruiken, probeer dan het recept hierboven.

Recepten Overgebleven Kip

Inspiratie nodig voor recepten met restjes kip? Zoek niet verder!

Hoeveel kip is een portie?

Ik krijg vaak de vraag: “Hoeveel kip is een portie?”

De standaard portie is vier ons, maar ik doe mijn best om meer te eten dan dat, aangezien ik extra eiwitten nodig heb. Dit komt omdat ik, naast coeliakie, MS heb en werk aan het opnieuw opbouwen van mijn myeline-omhulsels.

Dus glutenvrije dinerrecepten met veel eiwitten zijn voor mij de naam van het spel. Makkelijk staat ook hoog op mijn lijstje.

Makkelijke Diner Recepten Glutenvrij

Makkelijke recepten voor het avondeten zijn niet alleen voor degenen onder ons met auto-immuunziekten zoals coeliakie, ze zijn voor iedereen.

In die zin zijn hier mijn favoriete recepten voor het diner met kip. Ze zijn gemakkelijk te maken, gezond, eiwitrijk en vooral heel erg lekker!

Gebakken Kip Met Koriander Limoen Kip Marinade

Niets zegt “pittig” als een kipmarinade van koriander-limoen. Je vindt deze heerlijke infusie van deze twee ongelooflijke smaken in mijn recept voor kip met koriander en limoen.

Als je geen zin hebt in gebakken kip, zijn hier mijn twee favoriete recepten met gegrilde kip:

Recept voor Mexicaanse kip en rijst

Voor nog een eenpansmaaltijd verwisselt mijn recept voor Mexicaanse kip en rijst gezonde koolhydraatarme bloemkoolrijst in plaats van koolhydraatrijke witte rijst. Dit is ook een heerlijk comfort food gerecht.

Recept met Bloemkool en Kip

Een pot en Paleo Diet perfect, mijn Kip met Bloemkool en Olijven is op smaak gebracht met citroen en tijm.

En als je op zoek bent naar gemakkelijke kipfiletrecepten met weinig ingrediënten die koolhydraatarm en cheesy zijn, probeer dan mijn recept voor gezonde Parmezaanse kip – het is een echte winnaar met kinderen!

Recepten Vegetarisch Diner

Als laatste, maar zeker niet de minste, heb ik hieronder ook een aantal geweldige recepten voor vegetarische diners:

De beste glutenvrije recepten voor eenvoudige diners

Ik hoop dat deze waslijst met recepten die gemakkelijk en gezond zijn, je inspireert om de keuken in te gaan en een storm te koken voor het avondeten!

Dit bericht is een oudje maar goodie uit de archieven, ik deelde deze Aziatische roerbak met kip voor het eerst in 2013.