6 Receptvervangingen die het bakken tijdens de feestdagen gezonder maken

De feestdagen zijn altijd gevuld met lekkere en oh zo verleidelijke lekkernijen. De truc om een ​​gezonde levensstijl te behouden, is jezelf af en toe toe te staan ​​aan verleiding toe te geven! Als je jezelf te veel beperkt, heb je meer kans op eetbuien.

Een van de belangrijkste redenen waarom koekjes, taarten en andere desserts tijdens de feestdagen ongezond kunnen zijn, is dat ze vol zitten met suiker en lege calorieën en heel weinig voedingsstoffen. De truc bij het maken van vervangingen is om manieren te vinden om de suiker te verminderen en voedzame vezels en eiwitten weer toe te voegen. Bij elke vervanging kan het ook wat experimenteren vergen om de juiste consistentie en smaak te garanderen. Wat voor sommigen goed werkt en goed smaakt, kan voor anderen weer anders zijn.

Hier zijn 6 vervangingen die je kunt maken voor je vakantierecepten en ze nog steeds geweldig laten smaken!

  1. Vervang een deel van het witte meel door volkoren meel, amandelmeel of gemalen haver. Dit voegt wat vezels toe aan je koekjes zonder de smaak in gevaar te brengen.
  2. Verminder de suiker. Het traditionele kerstsuikerkoekje is een klassiek voorbeeld van beladen met natuurlijk suiker. Als je de hoeveelheid suiker ook maar een klein beetje vermindert, zullen de koekjes nog steeds geweldig smaken zonder een enorme suikerpiek.
  3. Vervang verwerkte ingrediënten zoals geraffineerde suiker door meer natuurlijke vervangers zoals echte ahornsiroop of honing.
  4. Vervang koekjesglazuur helemaal en besprenkel in plaats daarvan met wat gesmolten donkere chocolade, geroosterde noten met honing of zelfs sinaasappelschil.
  5. Vervang chocoladeschilfers door cacaonibs die onbewerkt zijn, pure chocolade die geen suiker bevat. Cacaonips zitten ook boordevol antioxidanten die kunnen helpen ontstekingen en het risico op hartaandoeningen en diabetes te verminderen. Als je de overstap naar cacaonibs niet helemaal kunt maken of als je kinderen of kleinkinderen hebt die nog steeds verlangen naar de zoete chocolade, begin dan met mini-chocoladeschilfers of donkere chocoladeschilfers (dat is minstens 60% cacao). Dit kan je helpen langzaam over te stappen van de melkchocolade.
  6. Voeg 2-4 eetlepels gemalen lijnzaad of lijnzaad toe aan je gebakken goederen. Lijnzaad is in de loop der jaren in populariteit gegroeid, maar dateert eigenlijk uit de tijd van Karel de Grote, al in 3000 voor Christus. Het bevat veel omega-3-vetzuren, lignanen en vezels die het risico op bepaalde vormen van kanker en hart- en longaandoeningen kunnen helpen verminderen .

Op zoek naar gezondere recepten deze feestdagen? Bekijk deze recepten of pak deze eiwitrijke snack- en dessertopties. De toffeescake en hartige chips en pretzels zijn slechts enkele van de favorieten.

En vergeet niet om u aan te melden voor exclusieve kortingen, recepten en andere nuttige bronnen – rechtstreeks in uw inbox.

← Vorige bericht

Volgende bericht →

  • Nashua Voeding

Nashua Nutrition

Source link