5 eiwitrijke, op planten gebaseerde ontbijten – Sharon Palmer, The Plant Powered Dietitian

Begin je ochtend goed met deze verzameling van 5 eiwitrijke, plantaardige ontbijtjes, die je tot de lunch en daarna tevreden zullen houden.

Het lijkt erop dat iedereen op zoek is naar eiwitten, een essentieel onderdeel voor spiersynthese, gezonde huid en haar, gezonde botten, verzadiging en meer. Dit kan nog belangrijker zijn als je plantaardig eet. Daarom raad ik aan om bij elke maaltijd en snack een superster met plantaardige eiwitten, zoals tofu, tempeh, bonen, noten en zaden, toe te voegen. Dat is inclusief ontbijt. Vaak kan het ontbijt koolhydraatrijk zijn en die uiterst belangrijke portie eiwitten uitsluiten. Daarom deel ik vandaag mijn top vijf plantrijke, plantaardige ontbijtjes op de blog. Elk recept levert minimaal 10 gram eiwit per portie. Van pannenkoeken en roerei tot ontbijtgranen en ontbijtborden, er is echt voor elk wat wils in deze verzameling van 5 eiwitrijke plantaardige ontbijten.

5 eiwitrijke plantaardige ontbijten

Amandel Boekweit Pannenkoeken Met Gember Perziken

Dit pannenkoekenrecept bevat 13 gram eiwit per 2 pannenkoeken, waardoor het een geweldige, smakelijke manier is om je dag te beginnen. Appelmoes in de pannenkoeken en de perzik topping maken dit ontbijt natuurlijk zoet, zonder toegevoegde suikers. Plus een vleugje boekweit en amandelen helpt het eiwit op te drijven.

5 eiwitrijke plantaardige ontbijten

Hartige Steel Cut Oats met Spinazie, Champignons en Tofu

Staal gesneden haver is de perfecte, voedzame achtergrond voor een hartige combinatie van tofu, spinazie, tomaten en champignons. Serveer dit voor een bevredigend ontbijt dat uw drukke, actieve dag van brandstof zal voorzien. Een portie bevat 26 gram eiwit!

5 eiwitrijke plantaardige ontbijten

Vegetarisch Engels ontbijt: gebakken tomaten met bonen en Engelse muffin

Elke keer als ik in Engeland ben, ben ik gecharmeerd van het traditionele Engelse ontbijt, dat meestal bestaat uit gebakken bonen in tomatensaus, half gebakken tomaten, champignons, worst en toast. Mijn vegetarische Engelse ontbijtvariant verruilt de worst voor een vegetarische worst. Ik maakte een Californische versie met plakjes avocado en serveerde het met een Engelse muffin. Dit stevige, plantaardige ontbijt is zo bevredigend en bevat 17 gram eiwit per portie!

5 eiwitrijke plantaardige ontbijten

Scrambled Kurkuma Tofu Met Champignons En Groenten

Een van mijn favoriete gerechten aller tijden is deze roerei-tofu met champignons en groen. Je zult dit klassieke gerecht zelfs als een nietje aantreffen in de plantaardige set, en er zijn verschillende versies ervan in plantaardige restaurants in het hele land. Dit rijke, hartige gerecht met roerei zal elke smaak bevredigen. En het zit boordevol stervoedingskracht, waaronder 14 gram eiwit.

Berry Quinoa Power Bowl

Ik ben dol op de power bowl-trend: je begint gewoon met een volkoren en laag in voedingsrijke toppings en je hebt een smaakvolle maaltijd in één. Je kunt deze volledig veganistische, glutenvrije kom binnen enkele minuten klaarmaken – nog sneller als je overgebleven quinoa gebruikt die je de dag ervoor hebt gekookt. Met slechts 8 ingrediënten levert dit gezonde recept maar liefst 13 gram op. Gebruik dit gezonde ontbijtrecept dus elke dag van de week!

Bekijk het volgende voor meer tips over het stimuleren van plantaardig eiwit:

Hoe op te laden met plantaardige eiwitten
Tips voor plantaardige eiwitten
Een nieuwe kijk op plantaardige eiwitkwaliteit

Sharon Palmer

Source link